La esterificación de Fischer es una reacción química clásica en la que un ácido carboxílico reacciona con un alcohol para formar un éster y agua. Esta reacción es generalmente llevada a cabo en presencia de un ácido fuerte (como el ácido sulfúrico) que actúa como catalizador.
La reacción se puede representar de la siguiente manera:
\[
\text{RCOOH} + \text{R'OH} \rightleftharpoons \text{RCOOR'} + \text{H2O}
\]
Donde:
- \(


