DE ESTO DAME OBJETIVOS MAS DETALLADOS EN VIÑETAS: III. Parte Experimental 3.1. Objetivos Sacar y reconocer los alcaloides de las hojas de coca. Identificar qué tipos de alcaloides tropánicos hay usando reacciones de precipitación. Usar técnicas básicas de

### III. Parte Experimental

#### 3.1. Objetivos
- **Sacar y reconocer los alcaloides de las hojas de coca**:
  - Extraer y purificar alcaloides presentes en las hojas de coca mediante un proceso ácido-base.
  - Aislar compuestos en su forma libre para su posterior análisis.
  
- **Identificar los tipos de alcaloides tropánicos utilizando reacciones de precipitación**:
  - Realizar pruebas cualitativas con reactivos específicos para identificar diferentes tipos de alcaloides presentes.
  - Registrar las observaciones de cambios de color y formación de precipitados, que indican la presencia de determinados alcaloides.

- **Usar técnicas básicas de laboratorio para observar cambios químicos**:
  - Aplicar técnicas de extracción y separación, como filtración y decantación, para analizar la composición química de los alcaloides.
  - Realizar cromatografía para visualizar y separar los alcaloides de manera eficaz, determinando su pureza y estructuras.

#### 3.2. Materiales y Reactivos
- **Materiales**:
  - Tubos de ensayo: para realizar pruebas cualitativas.
  - Vasos de precipitados: para mezclar y filtrar soluciones.
  - Gradilla: para sostener los tubos de ensayo y vasos.
  - Mechero: para calentar o esterilizar.
  - Embudo y papel filtro: para la filtración del extracto.
  - Matraz Erlenmeyer: para la mezcla de reactivos.
  - Pipetas y pera de decantación: para medir y transferir líquidos.
  - Mortero: para triturar las hojas.
  - Goteros y varillas de vidrio: para facilitar la manipulación de líquidos.

- **Reactivos**:
  - HCl al 5 %: para la disolución y extracción de alcaloides.
  - NaOH: para ajustar el pH durante la extracción.
  - H₂SO₄, HNO₃: para posibles ajustes y reacciones.
  - Cloroformo: como disolvente orgánico en la separación de alcaloides.
  - NH₄OH: para la basificación de la fase acuosa.
  - FeCl₃: para identificar la presencia de alcaloides en las reacciones.
  - Reactivos de identificación: Mayer, Dragendorff, Bertrand, Popoff, Sonnenschein y Bouchardat.

#### 3.3. Procedimiento Experimental
- **Preparación de la muestra**:
  - Machacar 10 g de hojas de coca en un mortero para facilitar la extracción.
  - Transferir la pasta a un matraz Erlenmeyer, agregar 20 mL de HCl al 5 % y permitir la extracción al reposar durante una hora, agitando periódicamente.

- **Extracción**:
  - Filtrar la mezcla para separar el sólido y recolectar el extracto en una pera de decantación.
  - Añadir 5 mL de cloroformo a la fase líquida, agitar y dejar reposar para separar las fases.
  - Ajustar el pH a aproximadamente 8 agregando NH₄OH, y observar la separación de fases.
  - Recoger la fase orgánica, que contiene los alcaloides en su forma libre.

- **Reconocimiento cualitativo**:
  - Distribuir 0.5 mL del extracto en tubos de ensayo y agregar dos gotas de cada reactivo para observar la formación de precipitados y registrar los resultados.

- **Cromatografía en capa fina**:
  - Utilizar una lámina de sílica gel y aplicar la muestra 20 veces en la línea base.
  - Preparar la fase móvil con cloroformo y acetato de etilo y realizar la corrida en vertical.
  - Después de permitir la ascensión del disolvente, revelar las manchas y calcular los valores de Rf.

#### 3.3.1. Resultados e Interpretación
- Observaciones de formación de precipitados al usar reactivos indicativos, confirmando la presencia de alcaloides en las muestras.
- Interpretación de resultados más fuertes con los reactivos Mayer y Dragendorff, sugiriendo la presencia de alcaloides tropánicos.
- Análisis cromatográfico que muestra manchas de color amarillo y anaranjado, relacionadas con cocaína o tropacocaína, basado en los valores de Rf obtenidos.

#### IV. Cuestionario
- **¿Para qué sirve el ácido clorhídrico en la extracción?**
  - Facilita la disolución de alcaloides y su conversión en sales, lo que facilita su separación de las hojas.
  
- **¿Por qué son útiles las reacciones de precipitación?**
  - Permiten la identificación visual de alcaloides a través de la formación de compuestos insolubles con colores distintivos.

- **¿Qué diferencia hay entre la extracción ácida y la orgánica?**
  - La extracción ácida libera alcaloides en solución acuosa, mientras que la extracción orgánica aísla la base libre utilizando disolventes no polares.

- **¿Qué ventaja tiene la cromatografía frente a las pruebas de color?**
  - Proporciona un método preciso para separar y analizar compuestos, permitiendo la comparación de su pureza y estructura con estándares conocidos.

#### V. Conclusión
- El estudio de los alcaloides tropánicos revela la correlación entre la morfología molecular y sus efectos biológicos.
- Se logró extraer y reconocer alcaloides de las hojas de coca mediante técnicas de extracción ácido-base, confirmando su presencia a través de reacciones de color y cromatografía.
- La importancia del ajuste de pH a valores alcalinos fue crucial para recuperar alcaloides en su forma activa, y las técnicas empleadas enriquecen la comprensión de la química de los productos naturales y su relevancia en campos medicinales y toxicológicos. 

#### Referencias bibliográficas
- Bruneton, J. (1999). Pharmacognosy, Phytochemistry, Medicinal Plants. Lavoisier. 
- Cordell, G. A. (2013). Introduction to Alkaloids: A Biogenetic Approach. Wiley. 
- Dewick, P. M. (2009). Medicinal Natural Products: A Biosynthetic Approach. Wiley. 
- Harborne, J. B. (1998). Phytochemical Methods: A Guide to Modern Techniques of Plant Analysis. Springer. 
- Robins, R. J., & Walton, N. J. (1993). The Biosynthesis of Alkaloids. Pergamon Press.