El "caldito de posho" es una deliciosa sopa o caldo que se prepara en algunas regiones de Guatemala, especialmente en las comunidades indígenas. El "posho" se refiere a una especie de masa o papilla hecha de maíz, que es un alimento básico en la dieta guatemalteca.
Aquí te dejo una receta básica para hacer caldito de posho:
### Ingredientes:
- **Para el caldo:**
- 1 litro de agua
- 200 g de carne (puede ser pollo, res o cerdo)
- 2