El caldito de pollo, también conocido como caldo de pollo, es un plato tradicional de muchas cocinas latinas. Es un caldo reconfortante hecho a base de pollo y una variedad de verduras, que puede servirse solo o acompañado. Aquí te dejo una receta básica para que puedas prepararlo:
### Ingredientes:
- 1 pollo entero o partes de pollo (muslos, pechugas, etc.)
- 2 litros de agua
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 1 cebolla, pelada